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蔬菜保鲜冷库

简要描述:蔬菜保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式,保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:其他
  • 更新时间:2021-10-28
  • 访  问  量:611

详细介绍

蔬菜保鲜冷库产品介绍:

    现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。技术*:冷迪系列冷库采用无霜速冻冷库制冷方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪*的制冷技术。

蔬菜保鲜冷库特点:

    
    保鲜冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
 

食品冻藏*贮存标准:

保鲜冷库 -2~0 80~85 鲜蛋
保鲜冷库 -1~1 90~95 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等
保鲜冷库 0~2 85~90 苹果、梨等
保鲜冷库 2~4 85~90 土豆、橘子、荔枝等
保鲜冷库 1~8 85~95 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等
保鲜冷库 11~12 85~90 香蕉等
冻结物冷藏间 -15~-20 85~90 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等
冷冻库 -18~-23 90~95 冻鱼、虾等
贮冰间 -4~-10 块冰

冷迪大中小型冷库的选购:
1.冷却间:用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。 加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间:用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间:又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库:又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定。

如果您有任何保鲜冷库设计,施工,选型,售后服务方面的问题,欢迎您随时,我们将在*时间给您回复!!!

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上海冷迪实业有限公司 公司地址:上海市松江区洞泾镇洞凯路9号A幢5楼   技术支持:食品机械设备网
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