因为很多水果在常温环境下的存放时间短，在恶劣天气下更是难以存放，为了能够提高这些产品的保鲜周期，让其能够拥有更加长久的货架期，满足消费者年四季都能够吃到新鲜瓜果的梦想，果农多半会建立果品冷库来对这些水果进行长期储藏。那么，安装果蔬保鲜冷藏库建造特点有哪些呢？主要分为以下几点因素：
1、水果冷库温度设计
水果冷库属于保鲜冷库中的种，目前市场当中常见的水果保鲜储藏方式，库内的温度常年都保持在0℃到5℃之间，可以方便各种各样反季节水果，畅销水果，大面大丰收水果的储藏。果品冷库的规模可大可小，小到几吨的容量，大到几十万吨的水果，都可以通过果品冷库来对其进行储藏。
2、水果冷库设备配置
水果冷库大多都配备有压缩机，冷库保温板，冷风机等等智能设备，在建造安装的时候定要根据客户的需求，合理的挑选这些制冷设备以及保温材料，确保用户在后期使用的过程当中能够拥有良好的制冷效果。果品冷库既可以建造在室内，也可以建造在室外，如果是室外的话就应该为其搭建个遮风挡雨的敞篷，以此来降低果品冷库在后期使用过程当中的能耗问题。
3、水果冷库安装价格
水果冷库造价主要要分两个方面去说，这方面是气调果品冷库，个方面是普通果品冷库;般来说，气调果品冷库的造价要比普通果品冷库的造价高;而且，不管是什么类型的果品冷库，其在建造的时候都是根据库体的体积来计算的，因此，在建造之前用户定要根据厂房的长宽高，来进行合理的造价预算。
冷库里储藏的水果，按照生长的地带可以分为热带水果、亚热带水果，暖温带水果，中温带水果和寒带水果。
热带水果包括：椰子，芒果，菠萝，荔枝，枇杷，杨桃，榴莲，木瓜，香蕉等；
亚热带水果：葡萄，油桃，火龙果，樱桃，红枣，柑橘，李子，柠檬等；
暖温带、中温带、寒带水果：甜瓜、柿子、草莓、哈密瓜、桔子、杏子、杨梅、桃子、苹果、西瓜、猕猴桃等。
存放水果的多少决定了水果冷库的体积，般而言：存放的水果越多，则冷库规模越大。
这里给大家个水果冷库吨位的计算参考公式：
G=∑V1ρsη/1000
V1：冷藏间公称容积（m³），即冷库内容积=长（库内）×宽（库内）×高（库内）
G：冷库计算吨位（t）
η：冷藏间或冰库的容积利用系数；
ρs：食品计算密度
说明：水果密度取350kg/m³
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