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冷链物流冷库

简要描述:冷链物流冷库利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏保鲜冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:其他
  • 更新时间:2024-06-28
  • 访  问  量:2063

详细介绍

  食品物流冷库,冷链物流冷库介绍
 
  (1)建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
 
  (2)货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度般控制在0~ 7℃。
 
  (3)物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
 
  (4)建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
 
  (5)冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“*先出”的原则进行管理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
 
  冷链物流冷库特点
 
  物流冷库(cold storage),利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏保鲜冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。针对现在不断发展建造的物流冷库,冷迪制冷采用zui符合客户实际工作需要的情况,理论结合实际及多年经验,为客户提供合理的制冷方案。为客户节省投资,并产生良好的经济效益。
 
  物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比*、作业质量和效率*、作业成本zui低的冷链物流管理效果。
 
  特殊性:
 
  (1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出。
 
  (2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性。
 
  (3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性。
 
  (4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
 
  物流冷库库址和建筑设计:
 
  物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向zui小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料,如沥青油毡等作为隔气层。
 
  如果您有任何物流冷库安装、施工、选型、售后服务方面的问题,欢迎您随时,我们将在*时间给您回复!!!
 

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